夏季天气炎热，精神病患者食欲下降，消化功能降低，持续时间久会导致营养不良，体重减轻，体质变差。同时，机体新陈代谢快，出汗较多，水电解质容易丢失，一些精神药物本身也会引起患者出汗增多和胃肠功能紊乱，如果不及时补充，可引起体内抗精神病血药浓度相对增高，加重药物副反应。不洁饮食会刺激胃肠道引起呕吐、腹泻等症状，严重时会导致脱水。因此，做好高温天气下精神病患者的饮食护理尤为重要。

       1.保证优质蛋白质的摄入：瘦猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

       2.及时补充水分和盐分：不能等到口渴时才喝水，要定时喝水，少量多饮。可选用白开水、柠檬水、绿豆汤等。不易一次性饮用大量冰水及冰饮料。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐喝点菜汤、鱼汤、鸡汤、银耳粥及莲子粥等。

      3.补充维生素及含钾高的食物：含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等；含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等；含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜，如西红柿、西瓜、青菜、菠菜等；含钾高的食物有香蕉、莲藕、紫菜等。

      4.精心烹调，促进食欲：多用蒸煮炖、少用煎炸的方式进行烹调。保证食物的色香味俱全。避免油腻食物。可使用少量葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。

      5.饮食要有规律，有节制：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。晚上8点之后不要再饮食。避免暴饮暴食，也要避免饱一餐饥一顿。禁止喝酒，及含酒精类的饮料及食物。忌食辣椒、咖喱、浓茶、咖啡等刺激性食物。

      6.注意饮食卫生：在夏季高温环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各个环节都要注意。不食用冰箱中隔夜食物。不宜多吃生冷食物。尽量不去卫生条件差的的路边摊点、大排档等就餐。